Отдел "Специални отрасли"

доц. д-р Ралица Балканска

  • Образование:

    Висше, Софийски университет "Свети Климент Охридски", 2009 – магистър

  • ОНС "Доктор":

    2014 г. Институт по животновъдни науки - Костинброд, тема на дисертационния труд „Проучване на състава и физико-химичните свойства на натурално и лиофилизирано пчелно млечице в зависимост от начина на подхранване на пчелните семейства и района на получаване“

  • Последна научна степен:

    Доцент, 2019 г. Институт по животновъдни науки – Костинброд

  • Научни интереси:

    1. Състав и качество на пчелните продукти (мед, цветен прашец, пчелно млечице), антиоксидантна активност
    2. Химични методи за анализ на пчелни продукти
    3. Оценка на хранителния потенциал на алтернативни източници на макро- и микронутриенти за подхаранване на пчелни семейства.

  • Обхват на компетентност:

    1. Анализ на физикохимичните и антиоксидантните характеристики на пчелни продукти.
    2. Интерпретиране и анализ на комплексни научни данни свързани с пчелните продукти
    3. Опит в сътрудничество в рамките на мултидисциплинарни научни екипи, обединяващи различни експертни области

  • Участие в научни проекти:

    1. Изпитване на някои нови технически и технологични елементи при производството на пчелни продукти. Определяне на физикохимичните показатели и химичен състав на различните видове пчелен мед, Ж171, 2022 – 2025 г., ръководител доц. д-р Пламен Христов, проект към ССА
    2. Интеграция на ДНК баркодиране и метабаркодиране от околна среда за оценка безопасността и качеството на български пчелни продукти. Идентификация на актуални заболявания по пчелите и определяне на флористичния състав на цветния прашец, КП-06-Н56/11 от 12.11.2021 г., 2021 – 2024 г., ръководител проф. д-р Петър Христов, ИБЕИ – БАН, финансиран от ФНИ
    3. Изпитване на нови продукти за стимулиращо подхранване на пчелните семейства. Проучване ефикасността на препарата Апивар и степента на проява на резистентност при Varroa destructor, 2026 – 2029 г., ръководител доц. д-р Пламен Христов, проект към ССА

  • Публикации

  • за контакти:
    e-mail : r.balkanska@gmail.com
    Тел.: +35972168970
    Orcid ID
    Scopus ID
    WoS ID