Сборник от Научната конференция с международно участие „Животновъдната наука – предизвикателства и иновации”, 1–3 ноември 2017, София
Печат Авангард Прима, София, ISBN 978-619-90208-0-7, ИЖН - Костинброд
Печат Авангард Прима, София, ISBN 978-619-90208-0-7, ИЖН - Костинброд
Proceedings of Scientific Conference with International Participation „Animal Science - Challenges and Innovations”, 1–3 November 2017, Sofia
Printed by Avangard Prima, Sofia, ISBN 978-619-90208-0-7, IAS- Kostinbrod
Printed by Avangard Prima, Sofia, ISBN 978-619-90208-0-7, IAS- Kostinbrod
ЕФЕКТ ОТ НАМАЛЯВАНЕ ГЪСТОТАТА В РАННА ВЪЗРАСТ ПРИ МЪЖКИ ПИЛЕТА ОТ ЯЙЦЕНОСНО НАПРАВЛЕНИЕ ВЪРХУ ОСНОВНИТЕ ПРОДУКТИВНИ И КЛАНИЧНИ ПОКАЗАТЕЛИ
RAPESEED MEAL AS PROTEIN SOURCE FOR BROILER CHICKENS
RAPESEED MEAL AS PROTEIN SOURCE FOR BROILER CHICKENS
Authors
Евгени Петков, Теодора Попова, Мая Игнатова
Evgeni Petkov, Teodora Popova, Maya Ignatova
Abstract
Изпитването е проведено в ЕБ „Птицевъдство” към ИЖН-Костинброд, с две групи мъжки пилета от хибрида Lohmann-Brown Classic яйценосно направление (опитна-150 броя и контролна-50 броя), при различна начална гъстота през първите 5 седмици от експеримента (опитна група - 21 бр. птици/m2 и контролна група - 7 бр. птици/m2). На 5-с.в. двете групи са изравнени по гъстота (7 птици/m2), като 1/3 от опитната група е оставена за доотглеждане, а останалите птици са заклани на ранна възраст и ниско живо тегло (под 400g). При приключване на експеримента на12-с.в„ на всички птици от двете групи е извършен на кланичен анализ. От проведеното изследване установихме, че намаляването на гъстотата в ранна възраст, води до повишаване живото тегло на птиците в опитната група с близо 19%, добива на месо от единица площ с приблизително 84%, дължащо се на увеличаване на абсолютните и относителни стойности на гърдите (съответно с 26% и 4%). Прилагането на този метод доведе и до намаляване себестойността на kg продукт с близо 32%.
The experiment was carried out in the Experimental poultry farm of the Institute of Animal Science - Kostinbrod, Bulgaria with two groups of male layer-type chickens of Lohmann Brown Classic (control n=50 and test, n=150) to examine the effect of the separation of density at the early age on the growth performance and meat productivity in the birds. Both groups were started at different density during the first 5 weeks of the trial. The control group was reared at 7 birds/m2, while the density of the experimental group was 21 birds/m2. After the 5th week of age, both groups were reared at the same density of 7 birds/m2, as 2/3 of the experimental group was slaughtered at the early age and low body weight (under 400g). At the end of the trial (12 weeks) all the birds from both groups were slaughtered and subjected to carcass analysis. The results showed that the decreasing of the density at early age increased the live weight of the birds in the experimental group by average 19 % and the yield of meat/m2 was increased by 84%, due to the higher content of the breast. The method was also associated with decrease of the cost price per kg of the product by approximately 32 %.
Keywords
мъжки пилета яйценосно направление, гъстота на зареждане, разреждане на гъстотата, птиче месо, себестойност, продуктивни показатели.
male-chickens layer-type, starting density, density separation, poultry meat, cost price, productive performance.
Cite this article
Petkov E., T. Popova, M. Ignatova (2017). Effect of the Separation of Density at Early Age on Some Major Parameters Charactering Growth Performance and Meat Productivity in Male Layer- Type Chickens. Proceedings of Scientific Conference with International Participation „Animal Science - Challenges and Innovations”, 1–3 November 2017, Institute of Animal Science – Kostinbrod, Sofia, Bulgaria, ISBN 978-619-90208-0-7, pp. 156-167.
DOWNLOAD THE FULL TEXT AS PDF FILE HERE