Сборник от Научната конференция с международно участие „Животновъдната наука – предизвикателства и иновации”,
1 – 3 ноември 2023, София
eISBN 978-619-92591-1-5, ИЖН - Костинброд
eISBN 978-619-92591-1-5, ИЖН - Костинброд
Proceedings of Scientific Conference with International Participation „Animal Science - Challenges and Innovations”,
1 – 3 November 2023, Sofia
eISBN 978-619-92591-1-5, IAS- Kostinbrod
eISBN 978-619-92591-1-5, IAS- Kostinbrod
ВЛИЯНИЕ НА КОВИД-19 ПАНДЕМИЯТА ВЪРХУ ОВЦЕВЪДНИ ФЕРМИ В БЪЛГАРИЯ
IMPACT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON SHEEP FARMS IN BULGARIA
IMPACT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON SHEEP FARMS IN BULGARIA
Цветана Харизанова–Методиева*, Никола Методиев
Tsvetana Harizanova - Metodieva*, Nikola Metodiev
Целта на изследването е да се проучи влиянието на Ковид-19 пандемията върху овцевъдни ферми в България на базата на избрани показатели. Събрана е анкетна информация от 9 овцевъди, в чиито стопанства се отглеждат млечни и местни породи овце. Всеки от фермерите е анкетиран 3 пъти и анкетната информация се отнася за годините: 2019, 2020 и 2021 г. Фермерите са предоставили информация за броя на овцете майки; средна млечност; конкурентоспособността на фермата; брой на агнетата за продажба; брой на заетите лица по степен на образование; отношението на фермерите към проблемите на околната среда. Данните са анализирани статистически посредством дисперсионен анализ с повторни измерения (ANOVA with repeated measures), непараметричния тест на Friedman и Wilcoxon signed ranks test. Достоверни разлики в проучваните стопанства по отношение на средния брой овце майки, средната млечност и конкурентоспособността не бяха установени. Средният брой на заетите лица, независимо от образователното им равнище, също не се е изменил достоверно. В проучваните ферми достоверна разлика се наблюдава в средния брой агнета за продажба (р<0,05), и по-точно: средният брой агнета за продажба през 2019 г. (100,9 агнета) е достоверно по-нисък от средния им брой през 2021 г. (121,7 агнета). Установи се достоверна разлика в отношението на фермерите към околната среда през разглеждания период (p<0,1). Като цяло все повече от проучваните ферми не успяват да закупят щадящи природата суровини и материали в тези количества, в които биха желали. Фокусът на фермерите се е изместил към оцеляването на стопанството в пандемията и съответно по-малко внимание е било съсредоточено върху грижата за околната среда. Затова е налице влошаване на оценките, които фермерите са поставяли във връзка с опазването на околната среда. Съгласно проучването през 2020 г. 66,7% от фермерите са заявили, че пандемията се е отразила негативно върху стопанствата им, а през 2021 г. този процент е нараснал до 77,8%. Въпреки това, достоверни разлики в мнението на фермерите относно влиянието на пандемията върху стопанствата им през 2020 и 2021 г. не бяха открити (р>0,05).
The aim of the study is to analyze the impact of the Covid-19 pandemic on sheep farms in Bulgaria based on selected indicators. Questionnaire information was collected from 9 sheep farmers, on whose farms dairy and local breeds of sheep are raised. Each of the farmers was surveyed 3 times and the information refers to the years: 2019, 2020 and 2021. The farmers provided information on the number of ewes; average milk yield; the competitiveness of the farm; number of lambs for sale; number of employed persons by level of education; farmers' attitude to environmental problems. The data were analyzed statistically using ANOVA with repeated measures, Friedman's non-parametric test and Wilcoxon signed ranks test. No significant differences were found in the studied farms regarding the average number of ewes, average milk yield and competitiveness. The average number of employed persons, regardless of their educational level, has also not changed significantly. In the studied farms, a significant difference was observed in the average number of lambs for sale (p<0,05), and more precisely, the average number of lambs for sale in 2019 (100.9 lambs) was significantly lower than their average number in 2021 (121.7 lambs). A significant difference was found in the attitude of farmers towards the environment during the considered period (p<0.1). In general, there is an increase in the number of the surveyed farms that fail to purchase nature-friendly raw materials in the quantities they would like. The focus of farms has shifted to the survival of the farm in the pandemic and accordingly less attention has been focused on the environmental issues. Therefore, there is a deterioration in the assessments that farmers have placed in relation to environmental protection. According to the study, in 2020, 66.7% of farmers said the pandemic had a negative effect on their farms, and in 2021, this percentage rose to 77.8%. However, no significant differences were found in farmers' opinion about the impact of the pandemic on their farms in 2020 and 2021 (p>0.05).
овцевъдство, конкурентоспособност, околна среда, заети лица, Ковид-19
sheep farming, competitiveness, environment, employed persons, Covid-19
Harizanova-Metodieva, Ts., & Metodiev, N. (2023). Impact of the Covid-19 Pandemic on Sheep Farms in Bulgaria. Proceedings of Scientific Conference with International Participation „Animal Science - Challenges and Innovations”, 1–3 November 2023, Sofia, Institute of Animal Science – Kostinbrod, Sofia, Bulgaria, eISBN 978-619-92591-1-5, pp. 180–187.
DOWNLOAD THE FULL TEXT AS PDF FILE HERE